Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay
- Gunakan 5 cabe rawit, optional
- Sediakan 8 cabe merah besar, buang isinya
- Siapkan Bahan untuk menumis:
- Siapkan 1/5 siung bawang bombay
- Siapkan 2 batang serai, buang batangnya lalu geprek ujungnya
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan 1 ruas laos, digeprek
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Kukus ayam sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Tunggu sampai dingin lalu suwir ayam menjadi potongan halus. Simpan kaldu ayamnya
- Blender semua bahan yang dihaluskan
- Panaskan kaldu sisa mengukus tadi, masukkan bumbu halus
- Aduk bumbu dan kaldu hingga tercampur rata
- Masukkan ayam yang sudah disuwir
- Masukkan bahan untuk menumis satu persatu
- Aduk terus hingga kaldu habis dan ayam mulai mengering
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, ayam siap dihidangkan
- Selamat mencoba :)
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
