Sedang mencari ide resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng balado. ayam broiler potong ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, daun salam, cabe merah besar, bumbu kuning halus untuk mengungkep ayam. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Tambahkan ayam goreng ke dalam wajan berisi campuran bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (ayam kampung/ayam negeri) potong sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 buah bawang bombay rajang halus
- Ambil 3 buah bawang merah rajang halus
- Siapkan 1 ruas jari jahe dikeprek
- Ambil 15 buah cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan minyak goreng
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga.
Cara membuat Ayam Goreng Balado:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus ayam hingga setengah matang
- Lumuri ayam yg sudah direbus dengan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, kunyit, garam sedikit) diamkan 15-20 menit, lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- Ulek kasar cabai merah dan cabai rawit
- Tumis bawang merah, bawang bombay, jahe hingga harum, lalu masukan cabai yg sudah diulek tadi, dan jgn lupa masukan daun jeruknya juga ya
- Setelah bumbu tercium harum, masukan air asam dan tumis hingga mengering sedikit, lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi
- Setelah semuanya masuk, tambahkan garam, gula secukupnya, koreksi rasa.
- Ayam Goreng Balado siap disajikan. Selamat mencoba 😋😋
Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Masak sampai matang dan meresap. (Kn) Mari buat ayam goreng balado manis. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Daging ayam bisa digoreng balado manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
