Anda sedang mencari ide resep ayam rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica:
- Ambil 1/2 kg ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 batang sereh di geprek
- Ambil 1/2 gelas air
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas.
Cara menyiapkan Ayam rica:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong lumuri perasan jeruk nipis diamkan selama 5 menit..lalu goreng setengah matang…sisihkan
- Haluskan bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan cabai..tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai harum…
- Masukan ayam yg sudah di goreng tadi dan tambahkan air,kalau air sudah meresap,beri garam,gula dan penyedap koreksi rasa..sebelum diangkat masukan daun bawang dan kemangi masak sebentar lalu matikan…sajikan dgn nasi hangat
Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
