Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica rica memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica rica:
- Siapkan 1 Ekor Ayam, potong menjadi 12 bagian
- Gunakan 12 Buah Cabai Merah
- Gunakan 5 Buah Cabai Hijau
- Ambil 8 Butir Bawang Merah
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 4 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai Serai
- Siapkan Secukupnya Lengkuas dan Jahe yg dimemarkan
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Gula pasir dan Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Air Matang
- Sediakan 1 Butir Jeruk nipis
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica rica:
- Cuci Bersih Ayam, beri sedikit garam dan Perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Kejudian ungkep hingga ayam setengah matang. Sisihkan
- Cuci Bersih bumbu2
- Kemudian giling kasar bumbu atau ditumbuk kasar. Cabai, bawang putih, bawang merah dan daun jeruk.
- Panaskan penggorengan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu hingga harum, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe dan Serai yang sudah dimemarkan.
- Setelah bumbu berubah warna, masukkan ayam. Aduk hingga rata, tambahkan sedikit air, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Diamkan hingga bumbu meresap, jangan lupa test rasa.
- Bila air sudah menyusut dan bumbu meresap. Matikkan api, letakkan Ayam rica2 dalam wadah. Selamat mencoba
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
