Lagi mencari inspirasi resep lemper goreng isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper goreng isi ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat lemper ayam - Resep lemper ayam Pertama kali tau lemper goreng itu waktu aku main ke desa ke rumah bude. Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper goreng isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper goreng isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper goreng isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan lemper goreng isi ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan lemper goreng isi ayam:
- Ambil 2 cup (magic com) beras ketan putih
- Ambil 1 bungkus santan kara 6 ml + 100 ml air matang
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Gunakan Bahan isian :
- Gunakan 200 gram ayam fillet, rebus, suwir2
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur (sy, skip)
- Siapkan 1 batang sereh, keprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Bahan pelapis :
- Siapkan 1 putih telur/1 sendok makan tepung terigu, cairkan
- Gunakan Secukupnya tepung panir
Selain itu ada juga lemper bakar, lemper basah Langkah pertama kita dapat membuat isian lemper tersebut. Caranya rebus dahulu daging ayam dengan menggunakan air yang telah. Rasa lemper isi ayam ini sangat nikmat dan lezat, ayam yang dipakai untuk isian dari sajian kuliner khas Indonesia ini menambah keistimewannya tersendiri. Seperti yang dibahas diawal tadi, untuk membuat lemper bakar isi ayam ini cukup sederhana dan mudah.
Langkah-langkah membuat lemper goreng isi ayam:
- Siapkan bahan, rendam beras ketan selama ± 2 jam, setelah itu tiriskan, kukus selama 20 menit. Kemudian masak santan, garam dan daun pandan, aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat
- Angkat ketan kukus, masukkan kedalam santan matang, aduk rata sampai santan habis meresap. Lalu kukus lagi ketan selama ± 30 menit
- Buat isian, rebus ayam, angkat, suwir2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dg sereh dan daun jeruk, tumis hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk rata tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur(jika pake)
- Aduk rata lalu tambahkan sedikit kecap manis, aduk lagi. Masak hingga air surut, cek rasa. Masak hingga kering, angkat.
- Angkat ketan, dan siapkan bersama dg isian. Siapkan plastik untuk membentuknya, lalu ambil secukupnya ketan, pipihkan taruh isian diatasnya, rapatkan, bulatkan lalu bentuk segitiga
- Lakukan sampai selesai lalu siapkan bahan pencelup dan tepung panir (untuk tepung panir bisa diblebder dulu sebentar agar tdk terlalu kasar). Celupkan lemper kedalam pencelup lalu gulingkan ketepung panir. Lakukan sampai semua lemper terbalur.
- Masukkan dulu kedalam kulkas selama ± 1 jam sebelum digoreng agar panir menempel sempurna….. Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan, angkat dan lemper goreng isi ayam siap untuk disajikan.
Bakar/panggang, sambil sesekali daun pisang diolesi dengan minyak dan dibalik-balik. angkat. Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak siap disajikan. Lemper Ketan Isi Ayam, Anti Gagal. Lemper bukan jenis makanan yang bisa tahan lama, mungkin hanya bisa seharian. Siapkan wajan, lalu didihkan sedikit minyak goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan lemper goreng isi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
