Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica rica:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1 ons cabe merah giling kasar
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit giling
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 ons daun bawang
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 1/2 ons bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ons kemiri
- Ambil perasan jeruk nipis
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam rica rica:
- Pertama lumuri ayam yg sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, setelah itu goreng ayam hingga kecoklatan dan sisihkan
- Iris halus (daun bawang,daun jeruk,daun sereh) untuk kemangi ambil daunnya.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri
- Kemudian masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi (bwg merah,bwg putih dan kemiri)sampai harum
- Masukkan cabe merah giling kasar dan cabe rawit giling kasar
- Masukkan dedaunan yg sudah diiris tadi (daun bawang,daun jeruk,daun sereh,kemangi) utk pandan hanya disobek bagi 2 saja dan jahe.
- Masak hingga matang kurleb 10menit
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
