Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam,potong2 (resep asli pake tongkol potong)
- Ambil 2 lbr daun pandan,iris2
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Ambil 2 daun bawang,iris2
- Sediakan 1 serai besar memarkan
- Sediakan garam,gula,merica,kaldu bubuk
- Sediakan air
- Siapkan minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 bw merah
- Siapkan 4 bw putih
- Sediakan 3 kemiri,sangrai/goreng
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 8 rawit setan (aku ga pake biar anak2 bisa makan)
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 ruas kari kunyit
- Gunakan 1 tomat merah uk sedang
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara menyiapkan Ayam rica rica:
- Tumis bumbu halus & batang serai pakai minyak sayur sd harum.Masukkan irisan daun pandan & daun jeruk aduk rata. Masak beberapa saat sd bumbu matang lalu tuang air biarkan mendidih.
- Beri garam,gula,merica,kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan ayam.Masak sampai bumbu meresap,ayam empuk dan kuah mengental.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang.Aduk rata.Sajikan.
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
