Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 3 potong sayap ayam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 3 buah cabe kriting merah
- Ambil 13 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya lengkuas
- Sediakan secukupnya serai
- Siapkan secukupnya garam, gula, kecap manis
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Cara membuat Ayam Rica-Rica:
- Siapkan bahan. Serai nya gak kefoto😁
- Haluskan bumbu halus, tidak usah terlalu halus
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun pandan, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga harum
- Masukkan ayam, tambahkan air perlahan sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan gula, icip rasa. Biarkan hingga ayam empuk dan bumbu meresap
- Masukkan perasan air jeruk nipis, aduk. Biarkan sebentar dan ayam siap dihidangkan💁
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
