Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya. Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Sajian ini pun sudah sangat lezat bila hanya dinikmati dengan nasi panas, tanpa ribet harus memisahkan dengan tulangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Ayam suwir Bumbu Bali memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakar Ayam suwir Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan Nasi :
- Siapkan Beras cuci bersih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan Serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Garam
- Gunakan Santan rosebrand / kara
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan ayam suwir:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam rebus lalu suwir
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan serai
- Siapkan salam
- Sediakan lengkuas
- Sediakan Kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Ambil 1/2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Santan kara / rosebrand
- Ambil minyak goreng
- Gunakan Daun pisang
Sajian ini pun sudah sangat maknyus lezatnya walau hanya di nikmati bersama nasi panas, tanpa ribet. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Ayam suwir Bumbu Bali:
- Cuci bersih beras.
- Masukan ke magic com seperti biasa.
- Haluskan bumbu ayam suir
- Panaskan minyak. tumis bumbu. masukan ayam, santan dan air tunggu sampai kering
- Ambil daun pisang taruh nasi dan isi ayam. gulung2
- Beri teflon dengan sedikit minyak. Panggang api sedang
- Angkat siap sajikan
Ayam kemudian disuwir dan dimasak kembali dengan bumbu khas dapur Bali. Ambil daun pisang, tata nasi diatasnya lalu ayam suwir. Lalu bakar hingga daun layu dan sedikit gosong.(Saya bakar di happycall) Ayam suwir: Panggang ayam di atas bara api hingga dagingnya berubah warna. Memarkan dan panggang terus sampai seluruh bagiannya matang. Setelah dinging, suwir kasar daging ayam, buang tulangnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
