Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke Ayam Asam Manis:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam, iris tipis memanjang
- Sediakan 1 bh paprika (boleh hijau/merah/kuning), potong2
- Siapkan 1 bh wortel, iris serong dan rebus sampai empuk
- Gunakan 1/2 bh bawang Bombay, iris kotak2
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 btr telur kocok
- Gunakan 45 gr tepung terigu
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Bahan saus :
- Ambil 2-3 sdm saus tomat
- Gunakan Gula
- Sediakan Cuka
- Siapkan 200-250 ml air
- Siapkan 1-2 sdm maizena yg sdh dilarutkan dengan air
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam manis yang membalurinya hingga merata sampai-sampai makanan ini menjadi primadona bagi penikmatnya. Resep Koloke Paling Top Ayam Asam Manis Jadoel Resep Keluargaku. Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Koloke) enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan garam, merica dan jeruk nipis. Sisihkan
- Siapkan bahan pelapis : kocok telur kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk rata sampai adonan kental
- Masukkan ayam ke adonan pelapis dan goreng dlm minyak banyak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis bawang Bombay dengan sedikit minyak, masukkan paprika dan wortel. Aduk sampai paprika layu. Sisihkan
- Saus : tumis bawang putih, tambahkan saus tomat dan air. Tambahkan gula. Aduk dan koreksi rasa.
- Bila sudah dirasa pas asam dan manis, masukkan sayuran tumis dan tunggu sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk
- Tambahkan cuka sedikit saja. Aduk. Kemudian siram saus ke atas ayam yg sudah digoreng
- Siap disajikan…
Ayam Asam Manis (Koloke). dada ayam fillet, potong dadu, Nanas, potong sesuai selera, wortel, potong sesuai selera, rebus hingga matang, kecap asin, garam + merica bubuk, minyak wijen, telur, kocok lepas, tepung maizena. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Kini Anda dapat mencicipi makanan oriental ini tanpa perlu mengeluarkan banyak uang untuk membelinya. Selamat mencoba sendiri di rumah dan semoga bermanfaat. Cara Masak Koloke Ayam Asam Manis Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
