Lagi mencari ide resep ayam panggang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Gulung Panggang Manis Pedas, merupakan resep unik yang menggunakan Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Resep yang unik dan super spesial buat akhir pekan. Mengolah ayam dengan bumbu apapun dipastikan jika dihidangkan mesti ludes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Panggang Pedas Manis menggunakan 25 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg ayam, cuci bersih, potong sesuai selera
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan 1 helai serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 100-150 cc air
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 sdm margarin
- Sediakan Bumbu Oles
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Ambil 2 buah cabai merah besar (atau sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 5 sdm saos tomat
Saus mangga ini memberikan sensasi rasa manis asam, ditambah cabai yang pedas, sehingga ayam panggang terasa lebih nikmat. Tak seperti ayam panggang Wonogiri yang cenderung pedas. Aroma wangi ayam dan bumbu yang terus menerus menguap dari kuali-kuali di dapur mbok Meski warnanya merah oranye, rasanya tidak pedas mennyengat. Gurih pedas sedikit manis rasa ayam ini makin enak diberi sedikit sambal terasi. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Pedas Manis:
- Cuci tangan 6 langkah dulu ya moms 🤗
- Pastikan bahan yang digunakan halal dan toyyib yaa.
- Jangan lupa niat dan bismillah agar makanan berkah ☺️
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak, sangrai bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan kecoklatan.
- Masukkan ayam. Tambahkan air. Masak sampai ayam empuk (sekitar 1 jam). Tips: tutup wajan/teflon agar ayam matang sempurna. Setelah ayam empuk, angkat.
- Haluskan bumbu oles.
- Panaskan margarin, sangrai bumbu sampai harum dan matang.
- Panaskan oven. Siapkan loyang dan alumunium foil. Tata ayam pada alumunium foil, tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu olesi dengan bumbu oles. Lalu bungkus dengan alumunium foil.
- Panggang ayam dengan suhu 150 derajat celcius selama 1 jam.
- Ayam panggang pedas manis siap jadi menu utama berbuka 🥰 Jangan lupa cuci tangan yaa 😘
Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan. Resep masakan ayam panggang yang manis gurih ini lebih enak jika di sajikan dengan nasi putih yang masih hangat dan pulen serta pelengkap sambal dan lalap. Ingin menikmati sajian ayam panggang pedas ala negeri ginseng? Yuk, bikin saja sendiri di rumah. Buat ayam panggang yang berbeda dari biasanya yuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
