Sedang mencari inspirasi resep ayam gebuk pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gebuk pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gebuk pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam gebuk pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis: Setelah ayam dibersihkan, silahkan siapkan panci diatas kompor dan gunakan api yang sedang. Lalu rebus ayam dalam panci dengan memasukan bumbu halus dan masukan pula air kelapa, air asam jawa, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam. Dukung channel ini dengan SUBSCRIBE , LIKE ,KOMEN & (clik tombol lonceng ).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gebuk pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gebuk Pedas Manis memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Gebuk Pedas Manis:
- Ambil 6 potongan ayam potong(sudah diungkep)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt garam himalaya
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari terasi
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Ambil 3 butir cabe merah
- Ambil 2 buah tomat sedang
- Gunakan Bumbu yg dirajang:
- Siapkan 1 buah bawang Burma / bombai rajang
- Ambil 1 tangkai daun pray/ daun bawang
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Gunakan 6 tangkai daun kari muda
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
Setelah cakar ayam pedas manis matamg angkat. Sajikan menggunakan piring makan, lalu tambahkan bawang goreng diatasnya. Nah, buat yang lagi nyari-nyari cara membuat ceker setan tulang lunak atau aneka resep olahan ceker ayam tapi masih bingung bisa di coba resep ceker ayam pedas. Satu lagi olahan ayam yang dijamin bisa buat kita nagih untuk makannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gebuk Pedas Manis:
- Ayam potong dadu dan panaskan minyak (minyaknya jangan terlalu banyak agar sisanya bisa langsung kita masak bumbunya)lalu goreng sebentar sisihkan
- Untuk bumbu yg dihaluskan goreng dulu sebentar ya moms.kemudian potong cabe agak serong memanjang, daun kari lepaskan dari tangkainya,bawang Burma dibelah 2 rajang, belah daun jeruk dan daun pray juga rajang sisihkan.
- Panaskan kembali sisa minyak waktu menggoreng ayam tadi. Masukan bawang jika sudah harum tambahkan cabe dan bumbu yg telah di haluskan aduk hingga rata.
- Jika sudah merata tambahkan sedikit air dan kembali masukan daun kari dan daun jeruk aduk kembali.
- Jika sudah sedikit mendidih masukan garam dan gula, dan masukan ayam tadi aduk kembali hingga rata.
- Setelah beberapa kali mendidih masukan daun pray aduk kembali dan biarkan terus mendidih dan mengering.
- Jika sudah mengering matikan kompor dan ayamnya sudah bisa disajikan
Menu ini juga enak banget disantap bersama keluarga dan teman-teman terdekat. Resep dengan petunjuk video: Cara membuat ayam pedas manis. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang sangat kaya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gebuk pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
