Sedang mencari ide resep ayam rica-rica tomat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica tomat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica tomat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica tomat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica tomat menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica tomat:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera. lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
- Gunakan 2 bh kentang, potong sesuai selera
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 2 cm lengkuas keprek
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Ambil 1 siung bawang putih, keprek untuk merebus ayam
- Sediakan secukupnya Air untuk merebus dan minyak secukupnya untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 1 bh tomat ukuran besar
- Ambil 6 bh cabe merah
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan secukupnya Garam
Cobalah memasaknya dengan bumbu rica-rica khas Manado. Cara membuatnya sebenarnya gak ribet-ribet banget. Masukkan potongan ayam, aduk hingga tercampur rata. Masukkan potongan tomat beserta irisan daun jeruk dan daun kunyit.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica tomat:
- Rebus ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan kentang, masukkan bawang putih keprek. Rebus sampai ayam dan kentang empuk.
- Giling halus semua bumbu halus.
- Panaskan minyak, tumis sebagian irisan daun bawang, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
- Setelah itu tuangkan kaldu rebusan ayam, aduk sampai mendidih.
- Lalu masukkan ayam dan kentang yang sudah direbus tadi. Aduk dan masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Koreksi rasa, matikan api.
- Sajikan dan beri taburan sisa daun bawang.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja. Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
