Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Gunakan Cabai rawit merah sesuai selera (-+ 20 buah)
- Ambil 5 buah Cabai merah
- Gunakan 2 buah Kemiri
- Siapkan 1 cm Lengkuas
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil Daun salam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Gunakan 1 buah Bawang putih
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica:
- Ungkep ayam dgn bumbu ungkep ayam untuk di goreng
- Setelah ayam di goreng dan matang sisihkan.
- Bumbu halus (sambal rica rica) haluska (cabai merah, rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan lengkuas)
- Setelah bumbu halus tumis bumbu tsb dan masukan daun salam dan sereh yg sudah di geprek serta masukan juga daun jeruk yg diiris tipis. Beri garam, gula, mecin bila suka. Lalu tambahkan air
- Setelah sambal sudah ditambahkan air masukan ayam goreng yg sudah di suwir ataupun di potong kasar (agar bumbu lebih meresap)
- Setelah itu aduk dan tunggu sampai air menyusut.
- Dan siap di sajikan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
