Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap bumbu merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap bumbu merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap bumbu merah:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 5 buah kemiri di sangrai
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 7 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 50 grm (3 buah) cabai merah besar
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Minyak
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Merica
- Ambil Air
Goreng ayam setengah matang, kemudian sisihkan. Buat kalian yang ingin membuat ayam kecap yang beda, resep ayam kecap bumbu kacang ini bisa kalian coba. Rasanya enak lho, gurih karena ada bumbu kacangnya. Bumbu-bumbunya sangat sederhana, berikut resep yang bisa kalian coba.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap bumbu merah:
- Goreng ayam dahulu hingga matang tp jgn terlalu kering.
- Sambil menunggu ayam matang, blender bumbu : cabai merah besar, cabai rawit, tomat, kemiri, baput, bamer dan tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
- Setelah ayam goreng matang angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak secukupnya untuk menumis dlm wajan, stelah minyak panas lalu kecilkan api masukkan bumbu yg telah di haluskan tadi, masak sebentar lalu masukkan ayam dan daun jeruk. Tambahkan air sedikit, gula, garam, merica dan kecap manis sesuai selera.
- Aduk terus hingga bumbu menyusut dan meresap. Tambahkan daun bawang. selesai :)
Lihat juga resep Ayam Kecap bumbu iris enak lainnya. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat. Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
