Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica andaliman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica andaliman yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica andaliman, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica andaliman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica-rica andaliman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica andaliman menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam rica-rica andaliman:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan Andaliman
- Gunakan Tomat di potong"
- Gunakan Daun bawang potong "
- Sediakan Daun salam dan daun jeruk
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica andaliman:
- Cingcang ayam..cuci bersih
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit,kemiri,kunyit,jahe,dan andaliman
- Tumis bumbu halus,masukkan daun salam,daun jeruk,
- Setelah harum..masukan potongan tomat
- Masukan ayam,biarkan bumbu meresap
- Masukan air..garam,gula dan penyedap rasa
- Biar kan sampai air sedikit..kuah tergantung selera..masukan daun bawang
- Setelah matang,angkat..siap di hidangkan
Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba. Cita rasa andaliman memang sangat khas, dan jika. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica andaliman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
