Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Crispy memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy:
- Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong sesuai selera
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya bubuk cabe/atau bisa pake b*n cabe (optional)
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Gunakan 2 btr putih telur kocok lepas, untuk celupan
- Gunakan Tepung Crispy:
- Gunakan 5 cup tepung terigu
- Ambil 1 cup tepung maizena
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Crispy:
- Cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam dapur secukupnya. Digosok kulitnya supaya kotoran yang tertinggal di pori-pori kulit ayam terangkat, bilas bersih kembali.
- Tambahkan bawang putih, garam, lada bubuk, pijat lembut di setiap potongan ayam hingga bumbu merata. Simpan dalam kulkas selama beberapa jam, agar bumbu meresap. Saya 4jam aja, soalnya untuk makan siang anak 😀
- Campur tepung terigu dan maizena, bubuk cabe aduk rata dengan whisk, boleh tambah garam dan lada kalo pengen tepungnya berasa.
- Gulingkan ayam dalam tepung kemudian putih telur lalu ulangi masukkan ke dalam adonan tepung lagi sambil sedikit diremas dan dicubit-cubit kecil agar tepungnya rata dan terlihat keriting 😀
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
