Ayam Geprek Sambal Matah Mudah
Ayam Geprek Sambal Matah Mudah

Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal matah mudah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal matah mudah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah mudah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal matah mudah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Ayam Geprek Sambal Matah Mudah. Lagi kangen masa kuliah nih, kemarin-kemarin pas zamannya ngampus sering banget makan geprek di deket kampus. Geprek yang buatnya #DiulekAsyik ini udah jadi favoritos banget kayaknya!

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal matah mudah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Matah Mudah menggunakan 16 bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah Mudah:
  1. Ambil 200 gram Dada Ayam Fillet
  2. Siapkan 200 gram Tepung Serbaguna
  3. Sediakan Secukupnya Garam
  4. Ambil Secukupnya Lada Bubuk
  5. Gunakan 1/2 sdt Baking Powder/ 1 btr Telur
  6. Ambil 8 siung Bawang Merah
  7. Siapkan Minyak untuk menggoreng
  8. Siapkan Secukupnya Air
  9. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
  10. Siapkan 10 buah Cabe Rawit
  11. Sediakan 3 batang Serai (Ambil bagian dalam/ bagian lunak)
  12. Siapkan Secukupnya Minyak Panas
  13. Siapkan 1-2 buah Jeruk Limau
  14. Ambil Secukupnya Daun Kemangi
  15. Gunakan 1 siung Bawang Putih Besar
  16. Sediakan 1/2 sdt Gula Pasir

Bahan-bahan resep Ayam Geprek Sambal Matah ini juga mudah didapat di warung dan supermarket. Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Ayam geprek sambal matah sudah siap disajikan, agar lebih lezat kamu juga bisa menambahkan sedikit bawang goreng. Itulah ulasan singkat tentang resep ayam geprek sambal matah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah Mudah:
  1. Bagi dada ayam dengan dipotong melebar dan dibagi menjadi 2-3 bagian
  2. Celupkan potongan ayam ke adonan basah, lalu gulingkan ke adonan tepung kering. Adonan tepung kering ini terdiri dari tepung terigu, garam, dan lada bubuk.
  3. Pertama buat adonan basah. Adonan basah terdiri dari 3 sdm tepung, sejumput garam dan baking powder, yang dilarutkan dengan air. Buat kekentalan yang pas, jangan terlalu cair ataupun kental. Oya untuk baking powder bisa diganti dengan 1 butir telur.
  4. Happy trying dan semoga suka! :))
  5. Ayam geprek selesai, tinggal disajikan dengan nasi hangat dan diberi sambal matah yang dibuat tadi. Mudah kan?
  6. Sisihkan sambal matah, karena sambal matah selesai! Mari lanjutkan membuat ayam geprek.
  7. Untuk kamu yang males beribet-ribet ria, bisa menskip membuat ayam goreng tepungnya dan mengganti dengan membelinya langsung saja ke abang-abang dekat rumah ehehe
  8. Celupkan lagi ayam ke adonan basah, lalu gulingkan lagi ke tepung kering sambil dipijet-pijet bep biar tepung nempel. Ulangi 1-2 kali untuk membuat kulit tepung ayam yang mekar.
  9. Setelah itu goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan
  10. Mari lanjutkan dengan membuat sambal matah! Pertama iris tipis bawang merah, cabe rawit, serai, dan daun jeruk.
  11. Tambahkan 1/2 sdt garam, dan gula lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur dan sedikit layu. Selesai itu tambahkan perasan jeruk limau, sesuai selera masing-masing ya bep banyak sedikitnya. Oya untuk jeruk limau ini bisa diganti pake jeruk nipis atau lemon, balik lagi ke selera masing-masing ehehe
  12. Siapkan bawang putih, sedikit garam atau penyedap rasa dan cabe rawit kalo suka pedes ya bep! Lalu #DiulekAsyik yaa. Terakhir tambahkan daun kemangi, dan ulek kembali tapi jangan sampai halus.
  13. Setelah itu tambahkan ayam yang sudah digoreng, dan digeprek. Sambil diaduk biar ayam tercampur bumbu ulek tadi ya bep!
  14. Setelah itu tambahkan minyak yang benar-benar panas. Aduk lagi sampai sambal matah tercampur.
  15. Lalu lanjutkan dengan membuat sambal matah dan menggeprek ayamnya! Simple bukan? hihi dilemparin batu
  16. Untuk melihat resep-resep simple lainnya bisa click follow dan kirim foto recooknya yaa biar si-aku semangat berbagi resepnya. Oya jangan lupa likenya ehehe

Selamat mencoba dan semoga berhasil yah! Selain itu kamu juga harus tahu, meskipun ayam geprek pertama kali mulai ramai di Yogyakarta, namun sambal. Simak cara membuat sambal matah bali, lengkap beserta resep ayam bakar sambal matah, gurame goreng sambal matah, dan bebek geprek sambal matah. Saat kangen memuncak, setelah tiga pekan ada di rumah, tidak ada salahnya kamu membuat sendiri salah satu resep masakan, yaitu ayam goreng sambal matah. Mudah untuk dibawa dan di santap dengan makanan apa pun sesuai dengan selera kita.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah mudah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!