Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Gunakan 250 gr daging Ayam, potong kecil dan tipis
- Gunakan 1 buah Wortel, iris halus
- Ambil 1/2 buah Nanas, potong kecil
- Sediakan 1 buah Bawang Bombay, iris halus
- Siapkan 2 sdm Saos tomat
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Ambil 4 sdm Tepung terigu
- Siapkan 2 sdm Tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan 1/2 sdt Bubuk kaldu
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Buat adonan pembalur daging ayam terlebih dahulu. Campurkan 4 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung beras, 1/2 sdt baking powder, 1/2 sdt bubuk kaldu. Campuran tersebut dapat digunakan untuk 1/4 kg daging ayam.
- Campur irisan daging ayam dan tepung, kemudian goreng hingga kering.
- Tumis bawang Bombay hingga harum, masukkan wortel dan nanas. Tambahkan saos tomat dan sedikit air. Seimbangkan rasa dengan menambahkan gula, garam dan merica. Sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
