Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam goreng balado. ayam broiler potong ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, air asam jawa, daun salam, cabe merah besar, bumbu kuning halus untuk mengungkep ayam. resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Ayam cuci bersih lumurin dgn Kaldu ayam bubuk. kunyit lemon. bumbu Cabe Bawang Merah putih Jahe lengkuas daun Salam Serai garam, Gula. minyak Tomat. Tambahkan ayam goreng ke dalam wajan berisi campuran bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Balado memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Balado:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 ons cabe keriting (ga semua dipake..sisain sedikit)
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 3-4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil sedikit Kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan sedikit Ketumbar
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil 3/4 tomat
Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ayam goreng balado sudah selesai dibuat. Kini anda bisa menyajikannya di tengah keluarga.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Balado:
- Potong ayam menjadi 16 bagian (kebetulan suka ayam dengan potongan kecil), cuci hingga bersih
- Haluskan ketumbar, 2 siung bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit dan garam kasar 1 jumput. Campurkan ke ayam yang telah dicuci, tambahkan sedikit air
- Ungkep ayam yang sudah ditambah bumbu hingga kering, tambahkan daun jeruk
- Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah, 1 siung bawang putih, tomat, garam secukupnya
- Goreng ayam (gunakan kuali atau penggorengan untuk ungkep sebelumnya, ayam akan jadi lebih wangi), angkat, tiriskan
- Goreng bumbu cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan sedikit garam (gunakan kuali atau penggorengan yang sama dengan kuali untuk menggoreng ayam, bumbu ayam akan meresap ke cabe)
- Masukkan ayam ke cabe yang sudah matang, aduk hingga rata
- Ayam balado siap disajikan
Agar makan lebih berselera anda bisa melengkapinya dengan lauk pauk tambahan atau lalapan. Masak sampai matang dan meresap. (Kn) Mari buat ayam goreng balado manis. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Daging ayam bisa digoreng balado manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
