Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica-rica menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica-rica:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Gunakan 1 buah lemon lokal
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 buah tomat potong kecil2 dan buang biji
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 gelas air matang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Ambil 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 jari jahe
- Gunakan 1 buah kunyit
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica:
- Potong ayam cuci bersih dan berikan garam dan perasan jeruk lemon diamkan sambil membuat bumbu halusnya
- Karena saya masak pagi2 dan harus kerja semua bumbu halus saya blender(lbh enak kalau di ulek)
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan tomat kemudian potongan ayam dan beri air 1 gelas mug rebus sampai air susut dan sambil di aduk sesekali
- Koreksi rasanya.. Kemudian masukan daun kemangi(saya ngga jd pake krn semalem udh dipake mamah😭) dan daun jeruk aduk sampai rata.. Koreksi lg…
- Daaann taraaa.. Ayam rica2 siap di nikmati
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
