Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak ala acong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak ala acong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak ala acong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak ala acong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk badan ayam dengan garpu, kemudian lumuri air perasan jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk dengan minyak panas hingga harum. Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bumbu rujak ala acong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam bumbu rujak ala acong menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak ala acong:
- Sediakan 250 gr Ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 15 buah cabai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu nya
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu
Ayam bumbu rujak merupakan makanan khas daerah Jawa. Lihat juga resep Ayam bumbu rujak ala acong enak lainnya. Baca juga: Resep Dimsum Ayam Udang ala Rumahan, Yuk dicoba! Cara membuatnya: Pertama-tama tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum dan matang.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak ala acong:
- Pertama kita siapkan dahulu ayam yg sudah di ungkep. Kemudian haluskan bahan2 seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas dan cabai. Untuk serai bisa di geprek aja gaesss.
- Kemudian panaskan 250ml minyak goreng d atas wajan. Setelah panas masukkan bumbu halus nya tumis hingga harum, ketika sdh tercium aroma nya masukan daun salam dan serai.
- Setelah bumbu halusnya mewangi, masukan ayam, garam, gula, bubuk kaldu dan aduk hingga rata selama kurleb 15 menit
- Ayam bumbu rujak siap dihidangkan 👍😊
Masukkan ayam lalu aduk sampai warnanya berubah. Kemudian masukkan bahan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis, larutan asam jawa dan air. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk terus secara perlahan, jaga santan jangan sampai pecah. Tambahkan gula pasir, gula merah, dan garam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu rujak ala acong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
