Sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan Bahan Rebusan Ayam
- Sediakan 1/2 kg Dada Ayam
- Siapkan 2 btg Serai
- Siapkan 2 lmbr Salam
- Sediakan 1 ruas Laos
- Ambil 3 lmbr Daun Jeruk
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 bh Bawang Merah
- Gunakan 3 bh Bawang Putih
- Ambil 2 Cabai Setan (selera)
- Ambil 3 Cabai Merah Teropong (selera)
- Sediakan 10 Cabai Keriting Merah (selera)
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 3 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Kencur
- Ambil 4 btr Kemiri Sangrai
- Ambil Garam
- Gunakan Bumbu Lain:
- Gunakan Laos
- Gunakan 1 ruas Asam Jawa
- Gunakan 2 btg Serai
- Siapkan 2 lmbr Salam
- Gunakan 3 lmbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Gunakan 2 sdm Gula Merah
- Ambil 200 ml air kaldu rebusan
Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir bumbu Bali merupakan salah satunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Cuci daging ayam sampai bersih, rebus, ditambah dengan bahan rebusan lain. -+ 30 menit.
- Tiriskan, suwir-suwir.
- Haluskan bumbu. Jika menggunakan blender tambah minyak secukupnya minus garam.
- Tumis bumbu halus tambahkan serai, salam, laos, asam jawa.
- Masukkan daging suwir, tambah air kaldu, garam, gula pasir, gula jawa. Aduk sampai agak mengering.
- Sajikan bersama daun kemangi.
Rasa yang gurih dan pedas bercampur menjadi satu dengan suwiran daging ayam yang lembut sangat terasa di lidah. Sesuai dengan namanya, masakan yang diolah dengan bumbu bali ini terbuat dari suwiran daging ayam yang ditumis dengan bumbu-bumbu rempah tradisional dan santan. Resep ayam suwir bumbu Bali akan melengkapi deretan koleksi resep ayam yang Anda miliki. Betapa lezatnya dan sungguh tak dapat dipungkiri masakan yang berasal dari pulau dewata Bali memang terbukti memiliki cita rasa istimewa. Daging ayam, seperti kita ketahui memiliki nilai gizi yang baik dan kandungan protein hewaninya yang tergolong tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
