Sedang mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam rica rica memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam rica rica:
- Gunakan 6 potong ayam
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daun lalu iris iris
- Sediakan 200 ml air (secukupnya)
- Gunakan Garam / kaldu bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Tumbuk kasar :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat uk kecil
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 15 buah cengek besar / cengek domba
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu yang di tumbuk kasar, sereh dan daun jeruk yang di iris hingga matang
- Bumbui garam dan gula pasir
- Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air. Masak hingga ayam matang dan air berkurang
- Angkat dan sajikan
- Kalau mau lebih cepat, ayam bisa direbus terlebih dahulu sebelum di olah hingga empuk
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
