Lagi mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 500 gr ayam
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan 2 bh wortel potong koreng api
- Gunakan 1/4 bh nanas potong sesuai selera
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 bh bawang bombay,iris melintang
- Sediakan 3 bh bawang putih,cincang
- Gunakan 3 cm jahe,cincang
- Siapkan 8 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm kecap
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan 1 sdm maizena(larutkan dengan 2 sdm air)
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Cuci bersih ayam,rendam air perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit,lalu goreng di minyak panas,sisihkan
- Tumis bawang putih,jahe,bawang bombay hingga harum,masukkan wortel,masak hingga layu,masukkan nanas
- Masukkan saus tomat,kecap,dan saus tiram,beri sedikit air masak hingga agak matang
- Masukkan garam,penyedap,daun bawang,lalu ayam yang sudah di goreng,aduk aduk, beri larutan maizena,aduk aduk. Angkat
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
