Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam asam manis memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 250 gr ayam
- Ambil 6 sdm sajiku golden crispy (yg nanti nya d bagi 2 utk adonan basah 3sdm adonan kering 3sdm)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 5 sdm Saos tomat
- Ambil 3 sdm Saos tiram
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1/2 buah Bawang bombay d iris
- Gunakan 1/2 buah Tomat apel d iris
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan Merica
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Di sini saya menggunakan ayam yg sudah d pisah dr tulang nya lalu d potong kecil2 cuci bersih sisihkan
- Siapkan adonan terigu sajiku golden crispy utk adonan basah & kering
- Celupkan ayam k adonan basah lalu k adonan kering sambil d pijit2 lalu goreng & ulangi sampe ayam adonan habis.
- Setelah ayam kecoklatan angkat & sisihkan.
- Tumis bawang bombay & saya menumis menggunakan 1sdm margarin. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air skitar 250/300ml masukan saos tomat, saos tiram & kecap manis lalu aduk sampe mendidih. Jgn lupa masukan tomat.
- Setelah itu masukan garam merica & kaldu jamur sesuai selera & tambahkan juga maizena yg telah d larutkan air lalu tunggu sampe mengental.
- Matikan api, ayam crispy nya boleh d masukan k saos nya atau cuman d siram aja gapapa enak nya sama ko.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
