Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap commonly is poached chicken cut in pieces, which includes its bones. However, there is a variant called ayam panggang kecap which uses identical sweet soy sauce and spices, but the chicken is boneless fillet and being grilled instead of being fried. Ayam Kecap Manis - the Indonesian sweet soy sauce chicken Indonesian chicken in sweet soy sauce/ Ayam Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Ambil 1 kg ayam potong bebas
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang bomba
- Gunakan 10 cabe merah besar
- Ambil 10 cabe hijau besar
- Sediakan 10 cabe rawit
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Siapkan 7 sdm kecap
- Gunakan 1 sachet bubuk kaldu
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 1 sachet saos tiram
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 5 buah tomat segar
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap:
- Cuci bersih ayam n presto atau rebus sampai empuk
- Iris tipis bawang merah, putih, cabe merah, cabe hijau, bawang Bombay, tomat dan tumis dengan minya goreng sampai wangi
- Masukkan ayam dan beri air 2 gelas besar
- Masukkan gula, garam, kecap, merica bubuk, minyak wijen dan saos tiram
- Didihkan sampai air berkurang n mengental lalu tes rasa
- Taburi bawang merah goreng bila suka
- Selamat mencoba
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Cara membuat ayam kecap yang pertama adalah dengan menggoreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang. Selanjutnya, panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
