Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 5 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Gunakan Bawang bombay (saya pakai setengah)
- Siapkan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Saos
- Siapkan Maizena
- Siapkan secukupnya Ayam
- Siapkan Buah nanas (saya pakai seperempat)
- Sediakan Secukupnya brokoli
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Pastikan bahan sudah dalam keadaan bersih kemudian potong - potong bahan seperti ayam, brokoli, bawang merah,bawang putih, bombay, buah nanas terlebih dahulu
- Buat adonan ayam (basah), masukkan tepung terigu tambah garam dan merica bubuk lalu tambahkan air lalu aduk dan masukkan ayam yg telah dipotong
- Buat adonan ayam (kering) masukkan tepung terigu, garam, merica lalu aduk
- Siapkan teflon dan tambahakan minyak lalu tunggu sampai panas dan mulailah menggoreng ayam yg sudah dibumbui sampai keemasan
- Setelah ayam digoreng, mulailah dengan cara haluskan bawang merah dan bawang putih sampai halus
- Siapkan teflon dan berilah sedikit minyak, jika sudah panas mulailah menumis bahan yg telah dihaluskan dan tambahkan bawang bombay saat menumis lalu jika sudah tambahkan air secukupnya, tutup sebentar kemudian tambahkan buah nanas, dan brokoli yang sudah dipotong-potong tunggu sampai setengah matang lalu beri tambahan garam, dan penyedap rasa, serta saos dan terakhir tambahkan meizena. Jika dirasa sudah matang bisa dimatikan
- Tuangkan bumbu dan brokoli yang sudah dimasak kedalam ayam yang sudah digoreng tersebut. Ayam asam manis siap dihidangkan. Ayam yang telah digoreng sengaja tidak dimasukkan bersama saat masak bumbu agar ayam masih tetap crispy
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
