Anda sedang mencari ide resep ayam rica - rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica - rica pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica - Rica Pedas:
- Ambil 500 gr Daging Ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 3 Batang Serai (memarkan)
- Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 5 cm Lengkuas (memarkan)
- Sediakan 5 cm Jahe (memarkan)
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 25 Cabe Rawit Merah Keriting
- Sediakan 5 Buah Cabai Merah Besar (buang isi)
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Pedas:
- Potong Ayam sesuai selera, cuci bersih lalu goreng setengah matang, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang. - Lalu masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk rata semua bahan.
- Jika bumbu telah meresap, rasa sudah pas dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan.
Nah buat anda yang suka sekali dengan masakan yang pedas-pedas maka resep yang satu ini adalah pilihannya. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
