Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam asam manis:
- Ambil 1 potong Dada Ayam (fillet)
- Siapkan 150 gr Tepung Sagu
- Sediakan 1 bh Telur Ayam,kocok lepas
- Ambil Nanas
- Gunakan Timun
- Ambil Paprika Merah
- Siapkan Paprika Hijau
- Ambil Bawang Bombay, rajang kasar
- Sediakan 1 bh Bawang Putih, iris
- Ambil 3 bh Bawang Merah, iris
- Sediakan Saus Tomat
- Sediakan Saus Sambal
- Gunakan Cuka/Jeruk Nipis
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Maizena (larutkan)
- Sediakan Bumbu Halus Ayam:
- Siapkan 2 bh Bawang Putih
- Ambil Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Garam
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Lumuri fillet ayam bersama bumbu halus. Diamkan 15menit.
- Kemudian taburi dengan tepung sagu,lalu celupi di telur. Olesi lagi dengan tepung lalu goreng. Dan tiriskan. Tata dipiring
- Tumis bawang merah, bawang putih,dan bawang bombay hingga harum masukkan paprika. Aduk rata. Tuangi air secukupnya, letakkan saus cabe, saus tomat, garam, gula, cuka/jeruk nipis,nanas dan timun. Test rasa..
- Jika sudah pas masukkan larutan air maizena, masak hingga kuah mengental. Lalu siram diatas ayam fillet. Taburi wijen goreng, siap dihidangkan.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
