Lagi mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam asam manis memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam asam manis:
- Sediakan 200 gram dada fillet, potong kotak
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1-2 sdm kecap asin light
- Sediakan Sdkt garam
- Gunakan 1 btr telur, kocok
- Ambil Tepung terigu utk lapisan ayam saat goreng
- Gunakan Saus:
- Gunakan 1-1.5 sdm cuka beras
- Gunakan 4 sdm saus tomat
- Ambil 1-1.5 sdm gula
- Sediakan 200 ml air panas
- Siapkan Minyak
- Siapkan 1 bawang bombai
- Ambil Nyusul.
- Gunakan 1 sdm maizena campur dg air matang 2 sdm
- Gunakan 1 potong nenas, potong kotak
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah membuat Ayam asam manis:
- Masukkan mrica, garam, kecap asin ke ayam. Aduk rata. Masukkan telur. Sy biarkan semalaman d kulkas.
- Campur bahan saus hingga rata
- Baurkan ayam d tepung. Goreng di minyak kecil sampai matang. Besarkan api. Goreng shg bgn luar kecoklatan dikit. Angkat.
- Panaskan minyak, tumis bombay hingga harum. Masukkan saus. Kemudian maizena lalu nenas.
- Masukkan ayam yg digoreng tadi. Masak sbnt. Angkat.
- Boleh tabur daun bawang.
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
