Mie Ayam Ala Rumahan
Mie Ayam Ala Rumahan

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ala rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ala rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Cara membuat mi ayam ala rumahan tidaklah sulit. Daging ayam di cincang lalu cuci bersih ,lalu ulek bumbu dan tumis sampai harum dan matang dan tambah kan air lalu masukan daging ayam dan biar. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan menggunakan 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Sediakan 1 bungkus mie telur/ mie lainnya, rebus, sisihkan
  2. Ambil 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  3. Siapkan Sambal
  4. Ambil Keripik pangsit goreng (skip)
  5. Siapkan Bawang goreng
  6. Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
  7. Gunakan Bahan Topping Ayam Kecap :
  8. Siapkan 500 gram ayam dada fillet, rebus, potong dadu
  9. Siapkan 100 gram ceker ayam, rebus bersama ayam dada
  10. Ambil 5 potong hati ayam (skip)
  11. Sediakan 50 gram jamur kancing (skip)
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  13. Siapkan 3 lembar daun salam
  14. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  15. Gunakan 1 batang sereh, geprek
  16. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
  17. Siapkan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
  18. Siapkan 1/2 sdm garam, penyedap rasa, gula pasir
  19. Ambil 50 ml minyak goreng
  20. Gunakan 20 ml air
  21. Gunakan Bumbu yang dihaluskan (Ayam Kecap) :
  22. Gunakan 5 siung bawang merah
  23. Ambil 3 siung bawang putih
  24. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  25. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
  26. Siapkan 1 ruas kunyit
  27. Gunakan Bahan minyak ayam :
  28. Siapkan 100 gram kulit ayam
  29. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  30. Gunakan 5 siung bawang putih, geprek
  31. Sediakan 5 siung bawang merah iris kasar
  32. Ambil 100 ml minyak goreng
  33. Ambil Bahan sambal :
  34. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  35. Ambil 4 butir bawang putih

RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi. Mie siap diolah menjadi mie ayam ataupun mie yamien.

Cara menyiapkan Mie Ayam Ala Rumahan:
  1. Topping Ayam : Tumis semua bumbu halus topping ayam kecap hingga harum. Masukan potongan ayam dan ceker. Tumis sebentar hingga bumbu tercampur, beri kecap dan air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan
  2. Minyak Ayam ; Panaskan minyak dalam wajan, masukan kulit ayam, goreng hingga kering. Setelah kering matikan api, ambil kulit tersebut lalu tumbuk kasar. Goreng kembali bersama dengan bawang putih geprek, bawang merah, dan ketumbar bubuk. Masak hingga matang kekuningan. Sisihkan. (Ampasnya bisa digunakan untuk taburan)
  3. Rebus mie sampai matang bersama sawi hijau. Masak hingga matang. Tiriskan.
  4. Dalam mangkok : Tuang minyak ayam, mie dan sawi hijau. Aduk rata. Beri topping ayam kecap. Sajikan dengan sambal.

Nah, praktis dan mudah ya Moms pengolahannya. Selain itu, kita tidak perlu mengantri untuk. Cara Membuat Mie Ayam Rumahan : Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi hingga berubah warna dan tercium bau harum bumbu. Masukan potongan - potongan daging ayam yang sudah disiapkan tadi, jangan lupa untuk dicuci dengan bersih sebelumnya. Tersedia berbagai alat pembuat mie dari kapasitas rumahan, restoran sampai pabrikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!