Sedang mencari ide resep rica ayam keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam keluarga yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam keluarga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica ayam keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam keluarga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam keluarga memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica ayam keluarga:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 buah sereh
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cengek merah
Rasanya yang begitu menggugah selera bisa di buat dengan mudah hanya dengan mencoba resep ayam rica. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Cara membuat Rica ayam keluarga:
- Siapkan bahan2, ayam potong2 ukuran sedang, iris daun bawang dan petik daun kemangi dari tangkainya lalu cuci bersih.
- Blender bumbu halus beri sedikit air lalu siapkan minyak untuk menumis.
- Tumis bumbu halus, masukan irisan tomat, serai yg digeprek, daun jeruk dan daun salamnya hingga keluar harum bumbunya. Bila sudah tercium wangi, masukan ayam beri sedikit air (hingga terendam), tutup wajan biarkan hingga surut airnya.
- Bila sudah surut airnya masukan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya. Masukan daun kemangi dan daun bawang lalu aduk sebentar. Koreksi rasa dan sajikan.
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Sudahkah kamu mengetahui bagaimana resep ayam rica-rica? Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan nusantara khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
