Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep olahan ayam. bahan bahanya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 5 batang daun kemangi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit (boleh dikurangi atau ditambahin sesuai selera)
- Siapkan 5 cabe besar
- Sediakan 2 kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Daun bawang
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu rebus sebentar dengan daun bawang.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan sedikit minyak dan api yg kecil, beri garam dan gula secukupnya. Masukan daun salam, jeruk dan serai aduk sampai harum. Masukan ayam tambahkan sedikit air tutup wajan dan tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap. Angkat lalu sajikan.
Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
