Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk
Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk. Ayah kasih ide beli nasi kotak deket rumah. Masih inget banget, Ini waktu pertama kali ngenalin doi sama masakan Indonesia.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi uduk (magicom) ayam goreng kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk menggunakan 40 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk:
  1. Sediakan Nasi uduk:
  2. Gunakan 1 kg beras, cuci bersih
  3. Sediakan 160 ml santan kental
  4. Siapkan 1 sdt garam (kira-kira saja, sesuai selera masing-masing)
  5. Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Ambil 1 lembar daun pandan, ikat simpul
  8. Gunakan 1 gayung air yang biasa takaran masak di magicom
  9. Sediakan Ayam goreng:
  10. Ambil 2 kg paha ayam
  11. Siapkan 1 sdm garam
  12. Sediakan 1 sdt merica
  13. Sediakan 1 batang kunyit, ukuran ibu jari
  14. Ambil 1 batang jahe, ukuran ibu jari
  15. Siapkan 5 siung bawang putih
  16. Sediakan 3 batang sereh, geprek
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Gunakan secukupnya air
  19. Ambil jeruk nipis untuk mencuci ayam
  20. Gunakan Kriuk:
  21. Siapkan 400 ml air rebusan ayam, saring
  22. Sediakan 125 gr tepung sagu tani/ kanji
  23. Gunakan 50 gr tepung beras
  24. Sediakan 1 butir kuning telur
  25. Sediakan 1 sdt baking powder
  26. Sediakan Sambal terasi:
  27. Ambil 5 siung bawang merah
  28. Gunakan 1 genggam cabai merah campur cabai rawit
  29. Ambil 1/2 sdt garam (kira-kira)
  30. Gunakan 5 buah tomat merah kecil2
  31. Ambil 1 buah terasi
  32. Ambil 1 sdt gula pasir
  33. Siapkan Tempe goreng tepung:
  34. Siapkan 2 batang tempe, potong jadi 8 bagian
  35. Ambil 200 gr tepung bumbu serba guna
  36. Siapkan 100 ml air
  37. Sediakan Pelengkap:
  38. Sediakan Kubis lalap (warnanya putih atau hijau muda pucat)
  39. Siapkan mentimun
  40. Ambil daun kemangi

Untuk kuah kacangnya dapat disiramkan ke nasi. Apabila anda terbiasa dengan sambal dapat ditambah dengan membuat. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Saus Mentega buat Bukber Sekeluarga.

Langkah-langkah membuat Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk:
  1. Nasi uduk: Campur semua bahan dan masukkan magicom. Layaknya menanak nasi biasa.
  2. Ayam goreng: Cuci ayam dengan jeruk nipis, masukkan di air mendidih. Sebentar hingga lemak-lemaknya keluar. Angkat ayam, buang airnya.
  3. Haluskan bumbu-bumbu ayam.
  4. Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu. Masak hingga matang dan air menyusut. Setelah matang, biarkan hingga dingin sendiri, agar bumbunya meresap.
  5. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Sisihkan.
  6. Kriuk: Siapkan wajan datar dengan minyak, panaskan. Ayak tepung sagutani, tepung beras, dan baking powder. Campurkan dengan air dan kuning telur, aduk hingga tidak bergerindil.
  7. Ambil adonan dengan genggaman tangan dan tuang di atas minyak yang sudah benar-benar panas. Otomatis adonan akan terpisah menyebar. Masukkan hingga 5 - 6 genggam.
  8. Tunggu hingga adonan padat, warna merata. Angkat, tiriskan.
  9. Sambal: rebus cabai, tomat, bawang merah dengan sedikit air. Ini biar lunak saat diulek dan tidak berbau mentah (hehehe). Goreng terasi dengan sedikit minyak. Lalu ulek semua bahan hingga lembut.
  10. Panaskan sambal sambil diaduk terus hingga berbau harum dan terpisah minyaknya. Kata ibuku, ini biar awet sambalnya.
  11. Tempe goreng tepung: Buat adonan cair dari setengah tepung ditambah air. Celupkan tempe, lalu gulingkan tempe ke tepung kering. Goreng hingga kuning kecoklatan.
  12. Tata di piring. Nasi uduk, ayam goreng, lalapan, sambal, tempe goreng, taburi dengan kriuknya.

Di Indonesia, nasi uduk sering dihidangkan dengan berbagai jajanan pendamping, seperti tahu goreng, telur dadar, emping goreng, irisan telur goreng, abon kering, tempe, bawang goreng, timun, ayam goreng, dan sambal kacang. Nasi uduk sering dijual di pinggir jalan, terutama untuk sarapan. Ayam goreng variasi lain dari Ayam Goreng biasa yang mungkin hanya ditambahkan dengan tepung dan kemudian di goreng saja. Nasi uduk yang terkenal di sini adalah nasi uduk dengan semur jengkol gak lupa empal goreng yang menjadi favoritnya. Berada tepat di Rawa Belong, Jakarta Ayam dengan kenikmatan rempah ini dijual di tempat sangat strategis dengan suasana kental khas Bali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk (Magicom) Ayam Goreng Kriuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!