Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica kemangi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:
- Sediakan 1 kg Ayam Potong
- Gunakan 1 Butir Tomat
- Siapkan 2 Batang Serai Geprek
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 Ruas Jahe Geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas Geprek
- Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Ambil Penyedap Rasa (Royco Sapi)
- Sediakan Kemangi
- Gunakan Bumbu Yang Dihaluskan (di ulek):
- Gunakan 8 Butir Bawang Merah
- Siapkan 6 Butir Bawang Putih
- Sediakan 15 Cabai Kecil
- Siapkan 10 Cabai Rawit
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Rica merupakan bahasa Manado yang berarti pedas, bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan ayam yang diberi bumbu pedas. Nah, untuk membuat resep Ayam Rica Kemangi khas Manado ini, tentu ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas:
- Cuci ayam dengan jeruk nipis (cuci bersih), masak ayam hingga empuk,setelah itu goreng ayam agak kekuningan (jangan terlalu garing).
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun salam, daun serai, tomat, jahe, lengkuas masak hingga harum, tambahkan air gula, garam, penyedap rasa, hingga mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah di goreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayamnya (api kecilkan), cicipin rasa bila sudah pas masukkan kemangi, aduk2 hingga merata, matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selamatt menikmati 😊
Perlu kamu ketahui bahwa di luar negeri mungkin daun basil. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini. Kamu bisa coba membuat ayam panggang rica-rica. Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
