Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm terasi
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil Bahan Cincang
- Siapkan 3 Sereh
- Gunakan 3 jempol Jahe
- Sediakan 2 jempol Lengkuas
- Siapkan 3 jempol Kencur
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 4 batang sereh
- Gunakan 10 Cabe Rawit Merah
- Sediakan Bahan Utama
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung
Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Get quick answers from Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali - Cabang Tuban staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Siapkan Bumbu Halus dan Bumbu Cincang
- Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Cincang hingga Harum
- Masukkan Ayam Kampung dan Lumuri seluruh bagian Ayam dengan Bumbu
- Masukkan Air sampai Ayam terendam serta Masukkan Garam dan Gula
- Masak dengan Api Kecil hingga Ayam Melunak dan Kuah Menyusut
- Koreksi Rasa, Sajikan dengan Pelengkap berupa Kangkung Rebus, Kacang Tanah Goreng dan Sambal Matah
- Resep Lengkapnya terlampir dibawah ini
Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
