Resep Ibu Lezat

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Resep Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias. Jadi ceritanya mau masak ayam suwir bali, tapi liat ada kecombrang/rias yang sayang belum kepake. Ini mix pake kentang, supaya hasilnya jadi lebih banyak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias:

1. Sediakan 300 gram ayam rebus, disuwir
2. Sediakan 2 buah kentang
3. Siapkan Bumbu halus:
4. Sediakan 6 buah bawang merah
5. Siapkan 4 buah bawang putih
6. Ambil 10 buah cabe merah besar
7. Siapkan Cabe rawit (optional)
8. Sediakan 1 cm jahe
9. Gunakan 1 cm kunyit
10. Gunakan 1 buah kecombrang/ rias (optional)
11. Ambil Bumbu lain
12. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
13. Ambil 4 lembar daun salam
14. Gunakan 4 lembar daun jeruk
15. Sediakan 1 batang serai, geprek
16. Siapkan 2 sdm gula merah
17. Sediakan 1/2 bungkus santan kara isi 65ml
18. Sediakan 100 ml Air matang
19. Sediakan secukupnya Garam dan lada

Bila bosan dengan aneka masakan ayam potong yang itu-itu saja, anda bisa coba sajian ini untuk lauk di rumah. Lihat juga resep Ayam Suir Pedas Bumbu Kecombrang enak lainnya. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak.

Cara membuat Ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias:

1. Rebus ayam, beri sedikit garam dan lada. Tiriskan, suwir2.
2. Potong dadu kentang, goreng sampai masak.
3. Tumis semua bumbu halus, masukkan lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, serai. Tambahkan garam. Tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam suwir dan kentang yang sudah masak. Aduk2 hingga rata.
5. Masukkan 1/2 bungkus santan yang sudah dicairkan dengan 100ml air. Tunggu dan sesekali aduk, tunggu hingga mengental dan air habis. Tes rasa (rasa aslinya cenderung legit), jika dirasa kurang legit, tambahkan gula merah.
6. Selamat mencoba!

Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir bali kecombrang / ayam pedas rias yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!