Lagi mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Contoh Analisa Usaha Ayam Tepung Saus Asam Manis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 450 gram dada ayam fillet
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Secukupnya tepung meizena
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan saus
- Siapkan 1/2 buah nanas ukuran sedang potong2 tipis memanjang
- Gunakan 1 buah wortel ukuran kecil potong korek
- Siapkan 1/2 buah timun ukuran sedang (buang tengahnya) potong korek
- Sediakan 1/2 siung bawang bombai iris2
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Siapkan 3 siung bawang putih ukuran besar cincang halus
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 mangkuk kecil Air
- Gunakan 1/2 sdm maizena larutkan dalam sedikit air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Benar-benar ramai dilidah saat masakan ini dikunyah. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Demikian info Resep Cara membuat Rollade ayam asam manis, semoga berguna bagi anda pembaca web resepmasakankreatit.com.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Potong2 dada ayam, tambahkan garam dan lada bubuk aduk2 kemudian simpan kurleb 15 menit
- Balur ayam dalam tepung maizena, goreng dalam minyak panas sampai matang tidak perlu sampai kecoklatan. Tiriskan
- Saus asam manis : buat campuran saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan minyak wijen tambahkan air kurleb 1 mangkok kecil aduk sampai semua tercampur dan gula larut
- Tumis bawang putih, bawang bombai dan jahe sampai bawang bombai layu. Masukkan campuran saus kemudian masukan wortel, nanas dan timun, masak sampai layu (bila kurang air bisa di tambahkan)
- Icip2 jika dirasa sudah pas masukan larutan maizena aduk2 cepat sampai mengental kemudian masukan ayam, aduk rata dan sajikan
Langkah selanjutnya kita akan membuat saus asam manisnya. Untuk membuatnya cukup dengan mencampurkan semua bahan saus di atas hingga tercampur secara merata dan larut. Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Cara membuat ayam asam manis : Lumuri terlebih dulu daging ayam dengan garam, juga air jeruk nipis serta bawang putih, aduk hingga Diamkan dulu Masukkanlah saus tomat, jahe, tambahkan gula pasir, garam, air jeruk perasan nipis dan juga sari jeruk manisnya. Resep Udang Asam Manis - Bagi para pencinta hidangan laut tentu saja menyukai udang sebagai salah satu pilihan jenis seafood yang banyak disukainya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
