Lagi mencari ide resep ayam rica-rica kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makan siang hari Selasa ini Menu Racikan Chef Munir dibantu assistant cheff Yaman menyajikan Makan siang dengan menu Ayam Rica-Rica Bumbu Kecap plus SambeL. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica kecap memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica kecap:
- Sediakan 1 kg ayam (potong kecil2)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Gunakan 8 buah rawit merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 cm jahe
- Gunakan 2 butir kemiri (bakar)
- Siapkan 1 sdt merica (butir)
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam,gula,kecap manis
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica kecap:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang
- Masukkan sereh,lengkuas,daun salam dan daun jeruk
- Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam matang
- Beri air sedikit, tambahkan garam,gula dan kecap manis. - Koreksi rasa
- Masak sampai bumbu benar2 meresap dan air menyusut. - Sajikan
Penambah rasa seperti garam bubuk dan gula pasir putih. Cara Membuat Ayam Rica Rica Kecap. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
