Sedang mencari ide resep pelecing ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pelecing ayam suwir bumbu merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pelecing ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pelecing ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Plecing Ayam enak lainnya. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pelecing ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pelecing ayam suwir bumbu merah memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pelecing ayam suwir bumbu merah:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha, bersihkan. Sisihkan
- Sediakan Minyak goreng secukupnya sesuai kebutuhan
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu ulek :
- Gunakan 8 cabe merah besar atau sesuai selera
- Gunakan 5 cabe rawit atau sesuai selera
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 6 butir bawang merah, rajang
- Ambil 3 atau 4 siung bawang putih, rajang
- Ambil secukupnya Kaldu jamur/penyedap/gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt terasi atau sesuai selera
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng 2 sdm atau sesuai selera
- Ambil 1 buah Jeruk limau
Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih. Cara membuat ayam suwir tumis Masak daging ayam hingga matang, angkat dan suwir jika sudah sedikit dingin Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Cara pembuatan ayam suwir bumbu rujak.
Langkah-langkah menyiapkan Pelecing ayam suwir bumbu merah:
- Rebus ayam yang sudah dibersihkan dengan air secukupnya dan berikan sedikit garam. Masak sampai ayam matang. Dinginkan dan suwir2 bagian dagingnya. Sisihkan. (Kalau potongan2 ayamnya mau digoreng tanpa disuwir juga bisa ya. Tinggal digeprek sedikit).
- Sementara itu haluskan bahan bumbu2. Sisihkan
- Panaskan secukupnya minyak goreng pada wajan, masukkan ayam suwir. Aduk-aduk sampai sedikit kekuningan.
- Masukkan bumbu ulek/halus, aduk merata sampai bumbu matang.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula atau kaldu jamur/penyedap. Matikan api.
- Sajikan dengan diberi perasan air Jeruk limau dan taburan bawang goreng diatasnya. (Bumbu ini saya gunakan juga untuk memasak udang)
- Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan sayur
Setelah minyak goreng panas, silahkan masukan bumbu-bumbu seperti bawang merah, cabai merah dan bawang putih. Resep Ayam Suwir enak dan mudah untuk dibuat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun bawang dan daun jeruk hingga harum. resp ayam suwir bumbu pedas by swallsticker in Types > Recipes/Menus and ayam suwir. Nasi dengan bumbu rempah yang dibungkus daun pisang dan dibakar bisa menjadi pilihan makan siang anda. Rasa nasi bakar sangat gurih dan aromanya pun sedap sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pelecing ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
