Anda sedang mencari ide resep ayam betutu simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
By no means, this is the most authentic betutu recipe. But since I live in a small apartment with a small kitchen, I tried to make it the simplest way. Make this flavorful and juicy ayam betutu bali with amazing aromatic spices and ingredients using Instant Pot pressure cooker or steamer and then finished cooking in the oven.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam betutu simple menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam betutu simple:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 bh lemon
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 2 buah terasi ABC bakar
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sesui selera)
- Gunakan Bumbu di geprek :
- Gunakan 3 btg serah
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas langkuas
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 9 butir cengkeh
- Siapkan Secukupnya garam, gula aren dan merica
- Siapkan 1 liter air
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam betutu simple:
- Cuci ayam sampai bersih, beri perasan lemon, diamkan sebentar, bilas kembali.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu geprek, lalu masukan air sampai mendidih
- Masukan ayam beserta garam gula dan merica, aduk2 sampai rata
- Tunggu kuah ayam asat dan ayam empuk. Tes rasa, lalu sajikan
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
