Anda sedang mencari inspirasi resep nasi campur bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi campur bali yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi campur bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi campur bali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Dalam sepiring nasi campur Bali, Anda akan menemukan berbagai lauk seperti sate lilit dan ayam sisit. Juga dilengkapi dengan sayur lawar bali dan sambal matah. Nasi campur adalah masakan khas Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi campur bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Campur Bali memakai 37 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Campur Bali:
- Sediakan Urap
- Siapkan Daun bayam
- Gunakan Kacang panjang
- Ambil Kecambah
- Sediakan Daun pepaya rebus (saya beli jadi, mengurangi beban waktu dan gas, karena yang dikerjakan cukup banyak dan ribet)
- Ambil semua sayur di atas dikukus sampai matang
- Siapkan Kelapa parut, saya beli 2 rb di pasar. Ga usah banyak2. Disangrai sampai berubah warna (jangan sampai gosong)
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Gunakan 5 cabai rawit setan oren
- Ambil Daun jeruk disobek sobek kecil, buang tulangnya
- Ambil Gula diet
- Gunakan Garam diet
- Siapkan Totole
- Gunakan sedikit Terasi
- Gunakan Ayam sisit
- Ambil Dada ayam filet kira2 1/4 kg. Direbus. Airnya dibuang (saya ga suka pake air rebusan ayam potong karena kaldunya jahat, ingat ayam potong pasti disuntik hormon). Setelah matang suwir2
- Gunakan 5 Bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan 2 serai digeprak
- Sediakan sedikit Gula aren
- Sediakan Sate Lilit
- Ambil Dada ayam filet 1/4 kg, diblender halus
- Siapkan Bumbu base genep jadi
- Gunakan Sambal Matah
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 3 serai ambil putihnya saja, potong kecil2
- Gunakan 3 daun jeruk purut, buang tulang tengah lalu potong kecil2
- Ambil Sedikit terasi
- Siapkan 10 rawit setan
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Sediakan 2 sdm minyak kelapa panas
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Kacang tanah goreng
Dalam sepiring nasi campur Bali, umumnya kamu akan menemukan ayam betutu atau ayam suwir pedas, sate lilit, lawar buncis, kacang goreng, kerupuk, dan tentunya sambal matah. Get quick answers from Nasi Campur Bali Sukreni staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Verification Resep selanjutnya untuk lauk nasi campur bali, yaitu urap.
Langkah-langkah membuat Nasi Campur Bali:
- Urap : tumis bumbu halus, sudah harum masukkan kelapa parut sangrai. Matikan api, aduk sampai coklat. Koreksi rasa. Campurkan pada sayur kukus yang sudah dipotong-potong
- Ayam sisit : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula aren, masukkan ayam suwir, aduk2. Setelah rata masukkan air secukupnya jangan sampai ayam tenggelam. Setelah mendidih tambahkan gula garam totole. Koreksi rasa. Tunggu sampai air surut. Sisihkan
- Sate lilit : campurkan ayam giling dan base genep. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan gula garam dan totole. Aduk pakai tangan. Lilitkan di tusuk sate khas Bali (pipih). Bakar / panggang di teflon
- Sambal Matah : rajang semua bahan. Tambahkan terasi garam gula totole. Remas2 dengan tangan sampai bau serai dan daun jeruk keluar. Siram dengan minyak kelapa panas
- Penyajian, saya pakai nasi merah hangat. Campurkan urap, ayam sisit, sambal matah. Ketiga bahan di atas dengan porsi wajar untuk 1 piring. Taburi kacang goreng. Beri lauk sate lilit sesuai permintaan pembeli… eh permintaan yang makan lah pokoknya
- Selamat menikmati hasil perjuangan anda yang cukup lama ini hehehe. Salam sehat selalu 🙏
Nah ini juga gampang banget bikinnya! Urap bali lebih sederhana macam sayurannya dibanding urap di Jawa Timur atau Jawa Tengah. Nasi campur is a blanket term for any kind of rice dish served with assorted meats or vegetables. It is not a Bali-exclusive term; it's more of an Indonesian thing. Usually, nasi campur is sold by street.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi campur bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
