Sedang mencari ide resep paha ayam rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan paha ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat paha ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Paha Ayam Rica Rica menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Paha Ayam Rica Rica:
- Ambil 10 potong paha ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai ambil putih nya lalu geprek
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah rawit merah
- Ambil Bahan Pelengkap
- Siapkan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 buah cabe ijo
- Siapkan 2 batang kemangi (me :skip)
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Paha Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih paha ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Sisihkan. Lalu blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata.
- Masukkan ayam dan aduk.rata ayam nya, lalu tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam, dan tutup dengan tutup panci.Rebus sampai ayam matang dan empuk.
- Setelah ayam matang dan empuk, lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk aduk rata dan cek rasa,bila sudah pas lalu tambahkan bahan pelengkap dan aduk lagi.Ayam pun matang sempurna dan siap disajikan.
Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Paha Ayam Rica Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
