Anda sedang mencari ide resep ayam suwir sere lemo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir sere lemo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hey Sobat, Selamat Datang di channel Berburu Makan! * Kali ini Team Berburu Makan akan bereksperimen lagi membuat resep rahasia dari chef hotel di bali. Kali ini aku mau membuat masakan khas Bali, namanya ayam suwir sere lemo. Salah satu menu yang selalu ada di nasi campur bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir sere lemo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir sere lemo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir sere lemo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir sere lemo menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam suwir sere lemo:
- Siapkan 1 kg ayam bagian dada
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Ambil 🔴 bahan sambal
- Gunakan 1/4 kg cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 biji cabe rawit merah
- Siapkan 2 sachet trasi abc
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Garam dan gula pasir
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ayam sereh adalah ayam goreng suir yang ditambahkan irisan sereh dan bumbu cabe sehingga rasa khas pedas dan gurih berbaur dengan rasa sereh. In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy.
Langkah-langkah membuat Ayam suwir sere lemo:
- Cuci ayam lalu rebus hingga matang. Tiriskan dan biarkan dingin lalu suwir suwir,sisihkan.
- Bakar atau panggang bahan sambal kecuali garam dan gula pasir
- Haluskan sambal yg sudah dipanggang lalu beri perasan jeruk limau
- Tuang sambal diatas suwiran ayam lalu aduk merata
- Panas minyak goreng kurleb 5 sdm lalu goreng ayam yang telah tercampur sambal. Jika ingin ayamnya agak basah cukup goreng 5 menit saja. Jika ingin di tekstur yang agak kering goreng selama 10 menit.
- Nikmati dengan telor asin,sayur urap, dan sate ayam bumbu manis. Tapi aku cukup dengan nasi hangat dan telor asin sesuai yang ada dirumah 😄😄😄😄
- Selamat mencoba 🙏🙏🙏
There you have it 😉 Shredded chicken meat is basically tossed in very spicy (or you can tone down the spicyness) sambal sauce that is packed with umami flavor and basically will keep your taste buds. Selanjutnya, resep ayam suwir yang akan kita pelajari adalah ayam suwir Bali. Sering juga disebut ayam pelalah atau ayam sisit. Cara membuat ayam suwir Bali: Cuci bersih ayam, lalu lumuri air jeruk nipis. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat makan dan pinggir-pinggir jalan oleh pedagang kaki lima.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir sere lemo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
