Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Sediakan 300 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 bks tepung bumbu ayam
- Ambil 1 butir nanas
- Ambil Timun
- Siapkan Wortel
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Sediakan 6 siung bawang putih, geprek
- Ambil 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt tepung maizena, cairkan
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Potong ayam jd kotak kotak kecil, lalu goreng jd ayam tepung, sesuai petunjuk di kemasan tepung bumbu
- Potong wortel dan timun seperti korek api, potong juga nanasnya
- Untuk saus : tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan air
- Setelah mendidih, masukkan saus tomat, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada, wortel, timun dan nanas, cicipi, perbaiki rasa
- Setelah dirasa wortel empuk, masukkan maizena, aduk2
- Terakhir masukkan ayam goreng tepungnya, campur rata dengan sausnya, atau bisa juga sausnya disiramkan langsung diatas ayamnya
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
