Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 500 gr ayam yg dipotong2
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 8 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap bumbu:
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas serai. Memarkan
- Gunakan 1 ikat kemangi
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Lumuri ayam yg sudah dipotong dan di cuci bersih dengan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit
- Siapkan bumbu
- Goreng ayam hingga kekuningan
- Haluskan bumbu. tumis dg sedikit minyak
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan kemangi.
- Tumis hingga wangi. Beri rasa.
- Masukkan ayam yg sudah di goreng
- Aduk rata
- Ayam rica-rica siap di sajikan
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
