Anda sedang mencari ide resep sayap ayam rica rica berkecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam rica rica berkecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam rica rica berkecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayap ayam rica rica berkecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum wr.wb Terima kasih telah menonton. Jangan lupa like,coment & subscribe ya sobat biar tambah semangat bikin videonya😇 Jangan lupa juga share. Rica-rica, masakan yg identik dengan pedes😁😅.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam rica rica berkecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayap Ayam Rica Rica Berkecap memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayap Ayam Rica Rica Berkecap:
- Gunakan 10 buah sayap ayam (bersihkan dan buang bagian ujung sayap)
- Siapkan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 250 ml air panas
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica butir (sangrai)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (rebus)
- Ambil 3 buah cabe merah besar (rebus)
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Rica Rica Berkecap:
- Rebus sampai mendidih sayap ayam dengan air yang sudah dicampur dengan secukupnya air perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk-aduk sampai daun salam dan daun jeruk sampai layu.
- Masukkan sayap ayam, aduk rata. Tambahkan air panas, garam, gula pasir dan kaldu jamur masak sampai air mendidih.
- Tambahkan kecap, aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu sampai kuah asat dan matikan kompor.
Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi. Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, anda bisa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayap Ayam Rica Rica Berkecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
