Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Asam Manis menggunakan 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Ambil Fillet Ayam
- Gunakan Nanas (potong dadu)
- Ambil Kacang polong
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang bombay
- Gunakan Tepung terigu
- Sediakan Tepung maizena
- Gunakan Telur
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada putih
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil Sambal tomat
- Siapkan Sambal cabe
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Haluskan bawang putih,garam,lada putih (di uleuk) lalu campur dengan ayam yang telah di potong2 dadu, diamkan. Sambil menyiap kan yg lain
- Siapkan tepung terigu campur dengan tepung maizena
- Kocok telur, lalu campurkan k ayam yg telah di lumuri bawang putih tadi
- Bulirkan ayam yg telah di lumuri telur, ke dalam tepung terigu
- Panaskan minyak, lalu Deep fried ayam yg telah di lumuri tepung terigu, goreng hingga kecoklatan,angkat, dan tiriskan
- Siap kan saus nya
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukan kacang polong, lalu nanas
- Masukan saus tomat dan saus cabe, tambahkan garam, lada putih, dan sedikit penyedap rasa.
- Tambahkan gula putih sedikit
- Siramkan saus di atas ayam tepung yg telah di goreng, di aduk2. Lalu di sajikan
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
