Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku / pedesan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku / pedesan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku / pedesan ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku / pedesan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku / pedesan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku / Pedesan ayam memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku / Pedesan ayam:
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian paha cincang kasar
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 cabai merah besar
- Siapkan 10 cabai rawit merah / hijau
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan Tambahan :
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Ambil 2 Batang serai
- Ambil 1 mangkuk daun kemangi
- Gunakan 1 bungkus masako sapi
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa.
Cara menyiapkan Ayam Woku / Pedesan ayam:
- Cuci bersih ayam lalu sisihkan 👉 ulek bumbu halus & tumis sampai Wangi 👉masukan ceker dan ayam beserta serai, daun jeruk, masako, garam tambahkan air sampai ayam terendam, jangan lupa sesekali di aduk.
- Setelah air menyusut dan meresap masukkan daun kemangi yg sudah di cuci bersih tadi, aduk hingga kemangi layu,angkat dan hidangkan. Mudah & simple kan? Selamat mencoba
Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun. Tambahkan iris daun jeruk, serai, daun pandan, daun kunyit, tomat dan air. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku / Pedesan ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
